Ernteanteile zu vergeben!

Wir freuen uns auf die kommende Saison 2024 – mit neuen Gesichtern im Gärtner*innen-Team, einer neuen Anbauplanung und mit der Erweiterung unseres Maschinenparks! Für die kommende Ernte haben wir noch ein paar Ernteanteile zu vergeben. Der durchschnittliche Preis für unsere Ernte liegt im Jahr 2024 bei 90€ monatlich – dafür

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Gärtner (m/w/d) gesucht!

Gärtner (m/w/d) für den ökologischen Gemüsebau gesucht  Die SoLawi Vauß-Hof eG ist eine gemeinnützige Genossenschaft in Scharmede vor den Toren Paderborns. Seit unserer Gründung 2016 sind wir kräftig gewachsen und versorgen wöchentlich und ganzjährig unsere Mitglieder mit 130 Gemüse-Ernteanteilen.  Wir suchen eine Fachkraft für die Leitung des Betriebes, die unser

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Haus Nr. 5 steht – dank der Postcode Lotterie!

Dank der Förderung durch die Postcode Lotterie, die die Anschaffung und den Aufbau des Gewächshauses großzügig gefördert hat, können wir unser Portfolio nun um die professionelle Jungpflanzenaufzucht erweitern. Somit sind wir flexibler mit dem Zeitpunkt der Aussaat – und damit auch der Ernte. Vor allem alte und regionale Sorten, deren

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Anbauliste für 2017

Geschrieben von Goar Engeländer Am 16. Dezember 2016 traf sich die AG Anbau. Da wurde unter anderem geplant, welche Gemüsekulturen 2017 angebaut werden sollen. Alle Flächen – außer der vor den Folientunneln – sollen in Dammkultur bewirtschaftet werden, wie wir es von den Kartoffeln her kennen. Das benötigt zwar mehr Platz, aber so

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Krummes Gemüse!

Geschrieben von Alena Diedrich Wer so viel Zeit auf dem Acker zubringt, wie ein Mitglied der Solidarischen Landwirtschaft, der hat schon Bekanntschaft mit ihnen geschlossen: den Individualisten unter den Früchten. Knollige Möhren, Kringel-Gurken oder Herzchen-Kartoffeln, die „Auswüchse“ des Ackerbaus sind vielfältiger als die EU-Norm uns träumen lässt. Die eigenwillige Form und

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Kartoffelernte 2016

Geschrieben von Alena Diedrich Nach der erfolgreichen Bieterrunde für das kommende Anbaujahr bleibt nun wieder mehr Zeit für den Acker und – pünktlich zum Kartoffelrütteln, das dieses Wochende stattfinden wird – auch für einen Rückblick auf die Kartoffelernte. Dieses Jahr ging die Ernte auf dem Kartoffelacker gut von der Hand. Der Boden war trocken und locker und

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Anbaujahr 2017 ist finanziert!

Geschrieben von Swantje Büsing Am Sonntag, den 30. Oktober fand die Bieterrunde der SoLawi Vauß-Hof eG statt. Schon nach der zweiten Runde waren die Gebote hoch genug, um das Anbaujahr 2017 zu finanzieren. Insgesamt wurden 77 Ernteanteile gezeichnet, es sind also noch 3 Anteile für weitere Interessenten verfügbar. Nach der Bieterrunde

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Kartoffeln gegen bittere Endivien

Geschrieben von Anja Pötting Hallo allerseits, heute kommt ein kleiner Geheimtipp, oder wusstet ihr, dass gegen den bitteren Geschmack der Endivie eine Kartoffel im Dressing hilft? Ich bis letzte Woche nicht. Dank an Basti, für die hervorragende und mega-leckere Idee! Zutaten für’s Dressing Die Kartoffeln schälen und mega-weich kochen, dann etwas

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Infostand auf dem Apfelfest 2016

Geschrieben von Alena Diedrich Unsere SoLawi wird auch in diesem Jahr wieder auf dem Apfelfest des Vauß-Hofs vertreten sein, das am kommenden Samstag, den 15.10.2016 stattfindet. Zwischen 10 und 18 Uhr wird es einen Info-Stand geben, an dem Fragen rund um das Prinzip der solidarischen Landwirtschaft gestellt werden können und die Solidarische Landwirtschaft

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Die SoLawi Vauß-Hof in der Lokalzeit OWL

Geschrieben von Marlene Rathgeber Manchmal entwickeln sich die Dinge schnell: Nach einem Telefonat am Donnerstag war letzten Freitag ein Team des WDR bei uns, um einen Beitrag für die Lokalzeit OWL zu drehen. Reinhard, Marlene und viele weitere Mitglieder standen dem Team vom WDR für Fragen zur Verfügung und erklärten, was

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